清茶一杯，气韵自成

                                                     清茶一杯，气韵自成

一杯茶的制作有多久？一分钟，一个月，一年又或是更久？我们无从得知。但自然是宽容而仁厚的，它早已将这一秘密编成密码，写进茶叶的脉络间，供人们解读。于是，我们得以顺着这一脉络，向前走去。

唐代陆羽的《茶经》有言：“茶之为饮，发乎神农氏。”这是神话还是历史我们不过多解读，但任可以猜想，在一个初春带着露水的清晨，太阳尚未露脸，天地间只是朦朦胧胧地笼着一团薄薄的青雾，疲惫的老人早起煮水，期间迷迷糊糊地打了个盹，醒时才发现，汤间漂浮着几片青叶，颜色也变成了微亮的浅黄。大胆的老人小心翼翼地尝了一口，是怎样惊喜的发现这其中植物蕴含千年的秘密—“生津止渴，提神醒脑”。他大公无私地为其宣传，茶也因此得以流传。

最初的农人们哪里懂得什么杀青、揉捻，也分不清炒干、烘干之别，只是随手从自家边上的茶树上摘几片叶子，扔进汤里煮开，喝了便神采奕奕地哼着小调，上山开始一天的劳作。粗野之中包含的是茶最初的内涵—质朴的实用主义。

但随着历史长河的蜿蜒流动，河中的人们发现了这座自在行驶的小船，开始为它添砖加瓦，修筑成他们想要的模样。

汉时茶的文化初步形成，但仍然与佛学分割不清。直至魏晋，魏晋名士向来推崇庄学、玄学，其清高淡雅之态与茶清净淡薄之骨彼此辉映，恰好契合名士之心。我不知是否也因茶品种繁多有关，名士们在追求精神自由与独立的同时，也拥有着或狂放，或任诞；或清雅，或简淡的不同的表现形式，显示大魏文学之气。画面由此得以形成：在晴朗的午后，茅篱房舍之前，竹木流泉之岸，三五好友约至门前，共品一壶清茶；席间，宽袖飞扬，举手投足间是一派风流气韵。但茶任不忘其本质，人们往往烧一壶热水，将茶叶烤至发红，捣末加水，佐以葱、姜、橘子等，给嗜酒过多的文人热的关怀。

船只缓缓流向隋唐。贞观之治、永徽之治、开元盛世……一代代皇族将长河的波涛推向一个又一个高潮，茶这座小船只也在拓建，而那第一块木板，便是由陆羽拾起的。关于陆羽这人，先且不提他嗜茶的一生，单单值得一提的是，陆羽之后，才有茶字，也才有茶学。茶学代表，便是《茶经》。这一“茶中《圣经》”不单单涉及“喝”，更多的还是有关茶的起源、种植、制造、鉴赏等涉及农学、地理、医药……以及文学之领域，茶文化就此初步形成。

唐经过一系列开明之治，人民生活富裕，心胸也自然开阔，得以空出时间品味茶之精神。不说白居易、李白“琴里知问唯缘水，茶中故旧是门山”“茗生此中石，玉泉流不歇”的风雅，也不提卢仝“五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生”的痴狂境界，单是百姓“人不可一日无茶”的俗语常言，便已让人深感唐人爱茶之深。

眼前之茶俨然已从木履为伴，布巾宽袖的名士转变成谦虚内敛，高雅洒脱的诗人。茶从它的本质向外延伸，形成无数细小枝干，通向各处，将一个个原本独立的个体连接起来，连成茶的文化网。

后到宋时，农耕文明的高度发展使得茶的品种不断被发现，制茶泡茶的技法也越发精细，斗茶之风也应运而生。茶这艘船只上被刻上了精细繁杂的花纹图案，镶上金银玉饰，无端娇贵了许多。至于明清，海运发展，茶作为中华文化的载体之一，流向世界。

我们不难发现，茶在航行过程中，由原来一条简简单单的小船，被人为地扩大了规模，增添了装饰，丰富了细节。它身上承载的东西也越来越多，譬如药用之效，克己之礼，风流之态，权贵之势……但它的航道始终未变，终究还是那个“生津止渴，提神醒脑”的自我。

中华文化也是如此，不管在其发展中，有多少的交融，有多少的延伸；不管它承载了多少，其本质，其根源始终未变，始终围绕着最初的意义——实用，发展处更高一层的“精神”。

物因实用而被发明，文字是如此；神因启迪明智而被创造，文化是如此。实用与精神相互依存，二者合为一体，才成文化之根。这是茶之道，人之道，自然之道。

文化从自然的馈赠中因实用而发现，再因精神而被传扬与丰富。

现在，我想请你放下手中文化交融的奶茶或是水果茶，找找远离喧嚣之处，细品一杯清茶，看着氤氲水汽向外飘散。在茶的气韵中，仔细想一想，一杯茶的制作，究竟要多久……