【高中组 第一题】 茶 王天浩

茶

店小二的壶里有茶，客厅里客人的杯中有茶，文人墨客的诗中有茶。

清水绿叶紫砂壶，白雾幽香涩后甜。这形容的就该是白茶了，白茶长得最是小巧精致。

“清明时节雨纷纷”，茶农就盼着这雨，几场雨后，这茶树抽出的新芽又嫩又绿。而这时茶农刚放下的心又提起来了。这雨不能下得太久，下得久了，茶叶一来不好摘，二来啊，没个几天太阳照照，这茶树也长得不好。雨少了，爷爷在唠叨；雨多了，爷爷又在唠叨。就是打着麻将，还不停地向外瞅瞅。

清晨，微弱的晨光与星光交织在一起，浓雾笼罩着树林，这时茶农就上山采茶去了。再过一会儿，太阳出来了，雾也就渐渐散了，茶叶上凝出一颗颗露珠，顺着叶子的脉络滑下，打在鞋上，溅到泥土里。采茶可是件赶时间的活。茶叶大约半寸长的最合适，泡出来的口感最好，小巧的样子最是可爱。茶叶长得极快，采迟了两天，叶子就长上几许。树丫梢头长出二到三片叶子就好，叶子大小正好，恰到了好摘的时候。叶子大了，茶叶涩后的甘甜就少了几分。虽然味道相差不大，但那价格就相差大了。自己家留着喝的茶要求就没那么多了。叶子大些，又有什么关系，自己品茶可喝不出那许多的大名堂来。采茶忙的时候，连饭也顾不上吃。所幸村里也不是家家种茶，摘茶的时候可以叫上几个老伙计一起，一边采，一边聊着天儿，那才有意思哩！馒头山的曲线柔和，一行行的绿色与砖红色的土壤相间，九棵大树镶嵌在其中。一顶顶草帽就在上坡上一点点移动，几分钟移动那么一点。正午天气热了，爷爷就拿着帽子扇扇，坐在旁边大树下歇上一会儿，喝着带来的水。

这茶采回来以后，可得连夜炒，以前都是用手炒，现在到也用上了大机器。“轰隆轰隆”的机器运转声中伴着浓浓的茶香。爷爷喜欢自个儿炒茶，一口铁砂锅，生上火，倒进茶，用手试着温度就炒起来。年年炒茶，经验自然丰富，温度高了还是低了一试便知。空气中的茶香稠得像蜜，便是转身离开似乎也是寸步难行。炒完茶后的茶叶呈墨绿色，叶片蜷缩在一起，像松针一般的形状。炒完茶后，用袋子装起来，运上货车、大巴车，就可以拿去卖了。

自古以来，人们就爱喝茶。“杯酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”，一代才女李清照的游戏中有茶；“坐、请坐、请上座，茶、上茶、上香茶”，东坡的故事中有茶；饭后，黛玉姑娘也在喝茶。原先的茶馆，在街巷中总可以寻到。如今茶还卖到了外国，老外也享受上了喝茶的日子。

煮茶讲究倒有不少，不过现在的人大多只是学个模样，若没有钻研个几年，是学不到其中的精髓的。不过呢，自己喝茶，倒不必讲究那许多。温度多高，加多少水，煮多久之类的问题寻常是绝不用去考虑的，这其中的味道到底有几分不同，还真不大分辨得出来。煮茶更多的也并非是为了味道，而在于煮茶时的宁静与放松。倒上一壶清水，水雾在空气中漫延，松针似的茶叶才缓缓舒展开，伸着懒腰，伴随着水波回旋、浮沉。几片浮于水面，几片叶子沉于水底，更多的叶子在水中下沉。呼吸之间，清香平复了心底的涟漪，像一曲天籁音洗去了烦恼。这一刻，眼底只有茶。

抿一口茶，苦涩萦绕于舌尖，温热一直滑入腹中，甘甜忽然绽放，充斥于心，顿时感到神清气爽。这苦涩后的甘甜是孩童时候的我未曾体会到的，那是最爱的便是入口的甜蜜。如今才会品味这涩后的甜与清香，它不像牡丹的艳丽，而像芙蓉的清新，又像昙花花开，不带烟尘气味，只来人间走一遭。它停留在唇上，弥漫在鼻尖，呼吸中都带着清香。茶不可豪饮，只可细细品尝。

跟着爷爷采茶，看着爸爸喝茶，如今自己去品尝，才明白了更多的东西。无论岁月如何更替，人们对茶的热爱未曾改变。这茶里有故事，这茶里有文化，这茶里还有千年的历史。

作者姓名：王天浩

学校：安吉县高级中学   年级：高三   班级：305

指导老师：周吉琳