【高中组+1】 品之有味,深沁于心 黄天箴
《茶经》有言:“茶香宁静却可以致远,茶人淡薄却可以明志。”茶之香能安人心神;茶之味,可滤人心尘;而茶之道,最是深沁人心。茶以其浓厚的韵味展现出中华文化五千年的优秀底蕴,品之有味,深沁于心。
两晋北朝,文人最早体会到茶之精妙。唐代开元后,茶逐渐进入百姓的生活中。闲暇之余,二三人小聚一桌,共同品味茶之清香:由口入心,难以忘怀。如今,茶之文化依旧渗透在人们的生活中。友人小聚时,总有一壶清茶摆于桌上,随着热气的升腾,一缕清香之气淡淡溢出。逢年过节,走亲访友时,以一盒好茶作为赠礼,拉近了双方的感情;宴席上,“以茶代酒”一说,也免去了不必要的麻烦。茶,深入生活,以其难以察觉的清香,深沁人心。
茶经历过几千年的沉淀,散发出更浓厚的韵味。在繁多品种的背后,有着特殊而又精深的内涵。每一种茶叶对自身生存环境都有着极致的要求,因此生长在中华大地的不同角落。同时,茶的栽培方式也大不相同。只有得到了最合适的照顾,才能培育出品质优良的茶叶。这必然少不了茶农日日夜夜的辛勤照料。不积跬步,无以至千里。有了他们一日日、一年年、一代代的经验积累,才有了最合适的计划,有了茶香醇的口感。这恰如中华之文化,每一寸土地上的文明,都有其特殊的个性,在人民长期的劳动下,融合、沉淀,其清香,也缓缓溢出,萦绕于身侧。品之有味,深沁于心。
古人云:“工欲善其事,必先利其器。”茶的栽种,是茶繁杂制作过程中的一部分。而茶的烘焙也有大讲究。
茶的烘焙共分为六个步骤:舒展、分解、排清、冷却、静置。每一步都有其特殊的要求,每一种茶的烘焙细节也大相径庭。“风雨过后出彩虹,苦寒傲闻梅花香。”只有经历过细致到位却又繁琐持久的制作的茶叶,才能给人别致的感受。
茶道,如中华之文化,嵌入中华的每一寸土地,深入每一位人民的生活。虽然人们生存的环境不一,生活的方式各样,但相同的是人们所品味,所领受到的中华文化精神。正如品茶一般,轻呷一口,感受苦涩过后在口中弥漫的清香。在品味茶自身味道的同时,享受茶所带来的内心及精神上的愉悦。
茶,以其别具一格的魅力,深受他国人民喜爱,经一带一路被传向世界各地,深受欢迎。在品尝这清甜时,他们也一定感受到了中华之文化,由表及里,以浅入深,并被这文化的香醇、奇妙深深打动。
中华文化,如茶文化,以其清香,因其深厚的底蕴,使人民有了极大的自信。它悄悄的存在于生活中,虽无法触摸,却以那似有若无的气息引人前行。品之有味,深沁于心。
黄天箴
温州市第五十一中学、高二(2)班
指导老师:童乐敏